La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure dans le secteur de la restauration et peut vite s'avérer casse-tête sans produits et stratégies adaptées. Respecter les normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est crucial pour assurer des conditions sanitaires optimales. L'un des éléments fondamentaux de cette démarche est l'utilisation de nettoyants reconnus et certifiés.
Mais alors, qu'est-ce qu'un nettoyant HACCP en restauration ?
Les nettoyants HACCP sont spécialement conçus pour répondre aux normes strictes de sécurité alimentaire. Ils sont élaborés en tenant compte des risques liés à la manipulation des denrées alimentaires, visant à éliminer les contaminants potentiellement dangereux.
Ces nettoyants doivent être efficaces, sans compromettre la sécurité des aliments ni compromettre la santé des employés et/ou des clients. Pourtant, la plupart sont loin de respecter les utilisateurs : dermatites de contact, asthme, maux de tête...
Le nettoyage HACCP sans danger avec le produit nettoyant Blue :
Blue se distingue par son approbation HACCP TP4, garantissant son efficacité dans la réduction des risques microbiologiques : il est bactéricide, virucide et fongicide. Cela signifie qu'il est spécialement formulé pour une utilisation dans des environnements où la manipulation des aliments est constante, offrant une tranquillité d'esprit aux chefs et aux équipiers de cuisine.
Et en prime, l'une des caractéristiques remarquables de Blue est son pouvoir nettoyant SANS nécessité de rinçage : cela accélère le processus de nettoyage sans compromettre la sécurité alimentaire.
L'engagement de Blue ne se limite pas à son aspect désinfectant, mais assure également la sécurité des utilisateurs grâce à sa formule unique à base d'acide hypochloreux, qui n'agresse pas la peau ni les poumons, évitant ainsi les irritations courantes associées à certains nettoyants industriels. Les mains des chefs et du personnel restent ainsi protégées, même lors d'une utilisation fréquente.
En somme avec Blue, garantissez une cuisine impeccable, respectant les normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire, tout en préservant la santé de votre équipe : engagez-vous à faire de la propreté une priorité et offrez ainsi à vos clients une expérience culinaire en toute confiance.
