La cuisine est souvent considérée comme le cœur de la maison, l'endroit où l'on prépare les repas et où l'on partage des moments en famille. Pourtant, elle peut aussi être un terrain de jeu pour une multitude de bactéries indésirables. Dans cet article, on fait le tour ensemble des différentes bactéries que l'on peut trouver dans nos cuisines, leur provenance, et comment s'en débarrasser efficacement grâce à un produit désinfectant comme Blue à base d'acide hypochloreux.
Les Bactéries communes de nos cuisines
Escherichia coli (E. coli)
E. coli a été découverte en 1885 par Theodor Escherich, un pédiatre et bactériologiste allemand. Cette bactérie se trouve généralement dans les intestins des humains et des animaux. Elle peut contaminer les surfaces de la cuisine par le biais de viandes crues, de légumes mal lavés, et d'eau contaminée.
Comment s'en débarrasser ? Pour éliminer E. coli, nettoyez soigneusement les surfaces de travail, les planches à découper et les ustensiles après avoir manipulé de la viande crue. Utilisez un produit désinfectant spécialement conçu pour les surfaces alimentaires comme Blue. Blue est TP4 sans rinçage, ce qui signifie qu'il peut s'utiliser au contact des aliments sans aucun risque.
Salmonella
La salmonelle a été découverte par Theobald Smith en 1885, mais elle porte le nom du superviseur de l'étude, Daniel Elmer Salmon, un vétérinaire américain. Cette bactérie est souvent présente dans les œufs crus, la volaille, la viande crue, et parfois même dans les fruits et légumes mal lavés.
Lavez-vous les mains avant et après avoir manipulé des aliments crus. Nettoyez les surfaces et les ustensiles avec un produit désinfectant pour éviter la contamination croisée.
Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes a été découverte en 1926 par E.G.D. Murray et son équipe, à l'origine dans des lapins. Elle se trouve principalement dans les produits laitiers non pasteurisés, les fruits de mer, et les charcuteries.
Assurez-vous de bien réfrigérer les aliments périssables et de nettoyer régulièrement votre réfrigérateur avec un produit désinfectant adapté. Évitez de consommer des produits laitiers non pasteurisés.
Staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus a été découvert en 1880 par le chirurgien écossais Sir Alexander Ogston. Cette bactérie se trouve sur la peau, dans le nez, et la gorge des humains. Elle peut facilement se transmettre aux aliments par contact direct.
Lavez-vous les mains régulièrement et désinfectez les surfaces de préparation des aliments avec un produit désinfectant. Et bien-sûr évitez de préparer des repas si vous avez des infections cutanées.
Campylobacter
Le genre Campylobacter a été identifié pour la première fois en 1886 par Theodor Escherich dans des cas de diarrhée. Cependant, Campylobacter jejuni, une espèce courante, a été isolée en 1973. Elle est souvent trouvée dans la volaille crue, le lait non pasteurisé, et l'eau contaminée.
Cuisinez les viandes à des températures sûres et évitez le lait non pasteurisé. Utilisez un produit désinfectant pour nettoyer toutes les surfaces de la cuisine après avoir préparé des viandes crues.
Le Pouvoir des produits désinfectants
Vous l'avez donc compris, pour garder votre cuisine propre et sûre, il est essentiel d'utiliser un produit désinfectant adapté. Voici quelques conseils pour utiliser Blue nettoyant désinfectant efficacement :
- Toujours respecter le temps de pose recommandé en fonction de la souche à traiter.
- Penser à d'abord nettoyer en passant un premier coup, puis à désinfecter dans un second temps. Une désinfection se fait toujours en deux étapes !
- Pas besoin de gants ou de précautions particulières, car Blue n'agresse ni la peau, ni les poumons... Il est sans allergènes et sans pictogrammes de danger... Clean pour les utilisateurs et pour la planète grâce à sa substance active !
- À utiliser aussi bien à la maison qu'en milieu professionnel... Des restaurateurs ont déjà adopté notre solution.
En conclusion... Une cuisine propre est essentielle pour la santé de votre famille. En connaissant les différentes bactéries qui peuvent se cacher dans votre cuisine et en utilisant Blue, un produit désinfectant efficace, vous pouvez prévenir les maladies et assurer un environnement sain pour vos préparations culinaires.
Prenez les mesures nécessaires dès aujourd'hui pour transformer votre cuisine en un espace sûr et hygiénique !
